Sữa hạt là một loại thực phẩm có thành phần đa dạng, có tác dụng rõ rệt trong việc giảm cân. Ngoài ra, sữa hạt còn chứa nhiều vitamin và tinh dầu giúp trẻ hoá làn da, chống lại các gốc tự do và đào thải độc tố. Đối với trẻ nhỏ, sữa hạt có thể tăng cường chức năng tiêu hoá, cung cấp các khoáng chất và dinh dưỡng, làm sáng mắt, giúp da trở nên đẹp hơn và ít chứa các thành phần béo hại so với sữa động vật. Vì những lợi ích đó, sữa hạt ngày càng được nhiều người tin tưởng và sử dụng.

Hiện nay, với sự giúp đắc lực của máy làm sữa hạt, việc tự làm loại sữa này tại nhà đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Trangtuvan.com muốn chia sẻ đến bạn 10 công thức làm sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng để bạn có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng.

Công thức làm sữa hạt bằng máy

1. Công thức nấu sữa hạt điều

Công dụng của sữa hạt điều:

Sữa hạt điều là một loại đồ uống bổ dưỡng, chứa nhiều khoáng chất như canxi, folate, omega-3, niacin, carbohydrate, protein, chất béo… Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ hệ tim mạch, xây dựng cơ xương khớp, bảo vệ sức khỏe cho mắt, hỗ trợ đông máu, giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện làn da, phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để chuẩn bị sữa hạt điều, ta cần 200 gam hạt điều, 1 lít nước lọc, 4-6 quả chà là và 300 gam đường (có thể thay đổi tùy khẩu vị).

Cách làm:

  • Nếu sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu dùng hạt điều nhân trắng thì ngâm trong nước từ 2-4 giờ cho tới khi mềm hoặc ngâm qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Tiếp theo, rửa sạch hạt điều và cho chúng cùng quả chà là đã được tách bỏ hạt, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
  • Bật máy làm sữa hạt và lựa chọn chế độ “Sữa hạt nhanh”, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
  • Sau khoảng 25 phút, sẽ thu được thành phẩm sữa hạt điều bổ dưỡng.Lưu ý rằng với công thức trên, sữa thành phẩm có thể hơi loãng, tuy nhiên, nó rất dễ sử dụng. Có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với sở thích của mình.

2. Công thức làm sữa hạt bí, macca, yến mạch

Công dụng của sữa hạt bí, macca, yến mạch:

Đây là công thức làm sữa hạt bí, macca, yến mạch, một loại thức uống giàu dinh dưỡng và phù hợp cho trẻ em lười ăn, những người muốn tăng cân hoặc mới ốm dậy. Yến mạch có chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp chống táo bón, bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa suy nhược thần kinh. Khi kết hợp cùng với macca và hạt bí, chúng tạo nên một loại thức uống giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm sữa hạt bí, macca, yến mạch, bạn cần chuẩn bị 30 gram hạt bí, 40 gram yến mạch, 10 hạt macca và đường trắng tùy khẩu vị.

Cách làm:

  • Trước khi xay, bạn cần rửa sạch yến mạch và ngâm trong nước sạch trong 1 tiếng. Trong quá trình ngâm, bạn cần thay nước 1 lần sau mỗi 30 phút để yến mạch không bị nhớt.
  • Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay, thêm 1 lít nước và nhấn chọn chế độ “Plant milk”. Khi kết thúc, bạn cho lượng đường tùy thích vào và nhấn chọn “Fruits” để đường được khuấy tan.
  • Cuối cùng, bạn cho sữa vào các lọ thủy tinh để nguội và có thể uống ngay hoặc để trong tủ lạnh và sử dụng dần.

3. Công thức làm sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều

Công dụng của sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều:

Sữa này chứa nhiều magie giúp hỗ trợ hệ tim mạch và kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch, ngủ ngon, chống viêm, đặc biệt có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều, ta cần chuẩn bị 20 gam hạt bí, 50 gam khoai môn, 30 gam hạt điều và đường trắng theo khẩu vị.

Cách làm:

  • Để chuẩn bị nguyên liệu, ta rửa sạch hạt điều, hạt bí và khoai môn, ngâm hạt điều với nước sạch trong khoảng 2-3 giờ và thái khoai môn thành các miếng nhỏ.
  • Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, thêm 1 lít nước, chọn chức năng “Sữa thảo mộc” trên máy xay.
  • Cuối cùng, ta thêm đường tùy ý vào hỗn hợp sữa và chọn nút “Hoa quả” để hoàn thành quá trình làm sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều.

4. Công thức làm sữa hạt óc chó, mè đen

Công dụng: 

Sữa này được khuyên dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai bởi vì nó chứa axit folic dồi dào, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Ngoài ra, lượng omega-3 trong hạt óc chó cũng rất cao, giúp cho hệ thần kinh của bé được phát triển một cách toàn diện. Sữa hạt óc chó, mè đen cũng rất thích hợp cho những người mắc chứng mất ngủ, người có hệ tiêu hóa kém, người bị sỏi mật và nhiều bệnh khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm sữa hạt óc chó, mè đen, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 70 gam óc chó, 10 gam mè đen, 800ml nước, 1 chút muối và đường tùy khẩu vị.

Cách làm:

  • Để làm sữa hạt óc chó, bạn cần ngâm hạt óc chó trong nước khoảng 4 giờ và ngâm hạt mè đen trong nước khoảng 8 giờ, hãy nhớ thêm 1 chút muối vào nước ngâm hạt.
  • Sau khi ngâm, bạn rửa sạch 2 loại hạt rồi cho chúng vào cối xay.
  • Bật máy và chọn chế độ “Sữa hạt nhanh”, sau đó bấm “ON” để máy hoạt động.
  • Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ thu được sữa hạt óc chó, mè đen, hãy tắt máy và cho sữa ra ly để thưởng thức. Bạn có thể thêm đường vào sữa tùy theo khẩu vị của mình.

5.Công thức làm sữa hạt đậu nành, táo đỏ:

Công dụng: 

Sữa hạt đậu nành, táo đỏ là một loại đồ uống bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho thị lực và đường ruột. Nó cũng giúp làm dịu hệ thần kinh và ngăn ngừa bệnh về tim mạch. Dưới đây là công thức và cách làm sữa hạt đậu nành, táo đỏ:

Nguyên liệu:

  • 50g đậu nành
  • 2g táo đỏ
  • 800ml nước
  • Đường theo khẩu vị

Cách làm:

  • Rửa sạch đậu nành và ngâm trong nước khoảng 12 giờ. Sau đó, lấy ra và loại bỏ vỏ.
  • Cho đậu nành và táo đỏ đã loại bỏ hạt vào cối xay và cho thêm 800ml nước.
  • Chọn chức năng “Plant milk – Sữa thảo mộc” trên máy xay sinh tố và cho đường vào tùy theo khẩu vị.
  • Chạy máy cho đến khi chu trình hoàn tất.
  • Sau đó, chọn chức năng “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan đường và cho sữa ra thưởng thức.

Chúc bạn thành công trong việc làm sữa hạt đậu nành, táo đỏ và thưởng thức một thức uống bổ dưỡng và ngon miệng!

Cách làm sữa hạt bằng máy

6.Công thức nấu sữa hạt đậu gà, macca

Công dụng:

Sữa hạt đậu gà và macca là thức uống giàu protein, chất xơ và khoáng chất, giúp giảm cân một cách an toàn và tăng sức khỏe xương.

Nguyên liệu:

  • 50g macca
  • 50g đậu gà
  • Đường theo khẩu vị
  • 1 lít nước

Cách làm:

  • Rửa sạch đậu gà và ngâm trong nước sạch khoảng 12 giờ, sau đó tách bỏ vỏ.
  • Cho đậu gà và macca vào cối xay, đổ thêm 1 lít nước và xay đều.
  • Chọn chức năng “Plant milk – Sữa thảo mộc” trên máy xay sinh tố, sau đó thêm đường tùy theo khẩu vị.
  • Khi xong, chuyển sang chế độ “Fruits – Hoa quả” để đường tan hết.

Sữa hạt đậu gà và macca đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng để pha chế thức uống khác.

7. Công thức làm sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non

Công dụng:

Sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và tốt cho người bệnh tiểu đường, đồng thời giúp ngăn ngừa lão hóa da và giải nhiệt cơ thể.

Nguyên liệu:  cần chuẩn bị gồm 50 gam đậu xanh, 50 gam hạt điều, 20 gam dừa non và 1,2 lít nước.

Cách làm như sau:

  • Trước tiên, ngâm hạt điều trong nước trong 2 giờ, đậu xanh trong nước trong 24 giờ, rồi rửa sạch và loại bỏ vỏ. Dừa non được cắt thành các miếng nhỏ.
  • Sau đó, cho đậu xanh và nước vào cối xay và chọn chế độ nấu sữa trong 25 phút. Trong 10 phút cuối, cho hạt điều và dừa non cắt nhỏ vào nấu cùng.
  • Để sữa thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút muối hồng và đường phèn theo sở thích.

Lưu ý, để làm sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non có màu trắng kem, bạn không cần phải thêm bất kỳ màu nào khác. Tuy nhiên, nếu muốn thêm màu cho sữa, bạn có thể xay củ dền hoặc hoa đậu biếc, sau đó hòa với nước sôi và trộn vào sữa.

8. Công thức nấu sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt

Công dụng:

Sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt là loại sữa rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tim mạch và miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện tình trạng tuyến tiền liệt, phòng chống đái tháo đường và giúp ngủ ngon hơn.

Nguyên liệu: 50g gạo lứt huyết rồng, 30g đậu phộng, 20g hạt bí và 1,2 lít nước.

Cách làm như sau:

  • Trước khi nấu, hãy rửa sạch gạo lứt và loại bỏ những hạt gạo hỏng, lép. Sau đó, ngâm gạo qua đêm và rang lên cho thơm. Đậu phộng và hạt bí cũng cần được ngâm qua đêm và lột bỏ lớp vỏ lụa.
  • Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn cho tất cả vào cối và bấm nút nấu sữa. Sau khoảng 25 phút, sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt của bạn sẽ hoàn tất. Bạn có thể dùng nó ngay hoặc để nguội và cho vào tủ lạnh để thưởng thức sau.

Đó là cách nấu sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện. Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, hãy thường xuyên sử dụng loại sữa này trong chế độ ăn uống hàng ngày.

9. Công thức nấu sữa hạt điều, cà rốt

Công dụng:

Sữa hạt điều, cà rốt là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe vì nó có nhiều tác dụng như cải thiện thị lực, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cân và tốt cho các dây thần kinh.

Nguyên liệu: 50g hạt điều, 50g cà rốt và đường trắng tùy sở thích.

Cách làm như sau:

  • Bước đầu tiên, bạn cần rửa sạch hạt điều và cà rốt, sau đó ngâm hạt điều trong khoảng 2-3 giờ.
  • Sau khi ngâm, bạn cho cà rốt và hạt điều cùng 1 lít nước vào cối xay. Chọn chế độ “Plant milk – Sữa thảo mộc” để xay và nấu.
  • Khi quá trình xay và nấu kết thúc, bạn cho thêm lượng đường tùy sở thích rồi chọn chế độ “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan lượng đường.
  • Sau khi hoàn tất quá trình khuấy đường, bạn có thể rót sữa vào ly và thưởng thức. Loại sữa này có thể được uống ngay hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.

10. Cách làm sữa chuối, hạnh nhân, yến mạch

Công dụng:

Sữa chuối, hạnh nhân và yến mạch là một loại thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe vì cả ba nguyên liệu này đều có nhiều chất dinh dưỡng. Khi pha trộn chúng với nhau, chúng sẽ tạo ra một đồ uống thơm ngon và có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa cao huyết áp, tăng cường sức khỏe xương, làm đẹp da và cải thiện chức năng thận cùng với tốt cho thị lực.

Nguyên liệu: 3 quả chuối, 50g hạnh nhân, 3 thìa nhỏ yến mạch và 1,2 lít nước ấm khoảng 80-90 độ C.

Cách làm như sau:

  • Để bắt đầu, bạn cần ngâm hạnh nhân qua đêm và sau đó loại bỏ lớp vỏ lụa. Các bạn cũng nên ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 1-2 giờ, rửa lại bằng nước sạch và rang lên cho thơm.
  • Sau đó, cho các nguyên liệu vào máy và bật chế độ nấu sữa.
  • Sau khoảng 8 phút, bạn sẽ có được hỗn hợp sữa chuối, yến mạch và hạnh nhân thơm ngon và bổ dưỡng.

Với công thức này, bạn có thể tận hưởng một cốc sữa chuối, hạnh nhân và yến mạch ngon miệng và tốt cho sức khỏe mà không cần tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.